特色卤味熟食加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

保定宾杰食品制造有限公司

加盟电话:陈经理18631791210

地址:河北省保定市白沟新城长途汽车站北侧

客服电话:400-005-8050

微信客服/手机号:15512243629

微信号:15512243629

固定电话:0312-2898307

网址:www.aifeidongduo.com

开熟食店有哪些禁忌

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

开熟食店有哪些禁忌

发布日期:2019-06-14 作者:宾杰食品 点击:

    开熟食店有哪些禁忌?

    埃菲东多熟食店主要经营的产品包括卤制、凉拌和油炸类,它以操作简单、口味独特赢得投资商的喜爱。但各行各业都存在不可逾越的禁忌,一旦涉及其中一条,在日后经营中必定会出现稳定。

    1、不做市场调查

    开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店,最终导致产品滞销,这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母,把顾客需求放在第一位是店内生意好坏的唯一标准。

    2、盲目选址

    熟食店的选址最终决定了店铺最终的盈利,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的最佳选址在居民小区附近、学校附近,但每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。

    3、室内食品陈放杂乱无章

    店内装修和食品陈放要井然有序,不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的印象。室内装修最好通透明亮,熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚,这样顾客的购买率会更高。

埃菲东多

    4、产品没特色

    并不是每一个顾客都喜欢吃同一种熟食,他们可能来自全国不同地区,口味偏好也有差别,有些人喜欢吃鸡,但另外一些人可能吃鸭、兔,甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。

    5、制作熟食手艺单一

    店内不能只有卤制食品,还需要油炸、凉拌、泡制等,不过有些熟食店不需要自己动手制作,直接向制作埃菲东多批发商或生产商进货,这样方便快捷,但口味较差。

    6、熟食安全出问题

    熟食像水果的保质期一样短,在食品的安全有效期内没有食用,如果还继续卖给顾客,一旦出现食品安全问题后果不堪设想。所以过了有效期的食品该扔就扔,不要贪图小利而失大利。

    7、服务差劲

    顾客进店购买也是享受服务的过程,如果对他们态度恶劣,对他们的要求置之不理,是很难留住老顾客的。

埃菲东多

    8、店铺熟食产品推广不足

    这关系到熟食店的经营策略,做生意不是等顾客来买自己的商品,而是把他们引进来,这关系到新品的推出,优惠活动和节假日促销。

    9、熟食供应链不足

    要保证有长期的供货商,不然造成缺货断货是无法正常经营的,商家可以加盟埃菲东多连锁熟食店,让总部提供货源。也可以签约长期的供货商,决定权在自己的手里。

    10、无多余资金运转

    如果店内出现经营问题需要资金维持,拿不出来就很头疼了,在开店之初要给自己准备几万元的运转资金是很有必要的。

埃菲东多

本文网址:http://www.aifeidongduo.com/news/482.html

关键词:埃菲东多,卤味熟食加盟,卤味熟食加盟店

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址