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埃菲东多熟食店怎样做才能更吸引人

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埃菲东多熟食店怎样做才能更吸引人

发布日期:2019-04-12 作者:埃菲东多 点击:

    埃菲东多熟食店怎样做才能更吸引人?

    做卤菜行业的朋友都知道,熟食店就是把食品做好后,摆在展柜里待卖,所以对于店铺环境卫生方面要求比较严格,而且,就是在摆放方面,也会有一些小窍门,一般来说,都是按照商超陈列法来摆台,这样看起来菜品丰富,秩序规整,看着就让人有食欲。

    1、熟食店的销售区域要干净卫生。一般来说,无论做什么,干净卫生的店面环境总会吸引来一批客人,尤其是做餐饮方面的,更是如此。对于这方面,可以采取玻璃式的透明化装修,店面整体看上去简约、干净不说,而且在这个人人注重绿色、健康、卫生的时代,将过程展现给顾客看,更有说服力,毕竟真金不怕火炼,现在就是大大方方的展现出来的产品才是顾客信任、愿意买的产品。

    2、卤菜的色泽卖相要好。刚出锅的卤菜这点很容易满足,但是随着陈放的时间拉长,正常的卤菜色泽或多或少都会有变化,所以为了保证卤菜的色泽要好,要针对性的对卤菜进行一些后续的保养。

    3、用暖色、红色灯光照射陈列的卤菜。同时陈列时,菜品要摆得丰富,口味或色泽相近的摆放到一起。埃菲东多对于凉菜的摆放,比较注重留意颜色搭配,这样摆放出来的视觉效果好,顾客才有购买欲。

    4、味道好。在竞争激烈的餐饮行业环境下,好的味道是基础,熟食面向大众,如果味道不好,就算其他做得再好,久而久之,也会开不长久。

    5、除了味道,服务态度也会有一定的影响。开一家熟食店,服装要统一,服务态度要温和礼貌。

    6、新开熟食店的朋友们记得要在恰当的位置摆放试吃品,在顾客对你店里的东西还不了解的时候,试吃可以在一定程度上打消这个疑虑。

    7、无论是开业促销活动,还是平时的节假日活动,适当的给顾客一些优惠或是礼物,这样会对后续形成回流起到一定的作用。

    以上就是开好一家熟食店的小方法,坚持做,用心经营,久而久之就会起到一定的宣传作用,进而客似云来。

埃菲东多

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关键词:埃菲东多,卤味熟食加盟,卤味熟食加盟店

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